Gezond ontbijt 3: Havermoutpap

Toegegeven, havermoutpap ziet er niet meteen lekker uit, en het klinkt als iets dat ze in "de jaren stillekes" al aten. Desalniettemin is het een enorm gezonde ontbijtoptie, en is het mits een beetje suiker of stevia best lekker!

Havermoutpap is inderdaad al vrij oud, en was vroeger veel populairder. Terecht: havermoutpap bevat verschillende vitaminen en mineralen die goed zijn voor ons hele lichaam en voor voldoende energie zorgen. Ook is het het ideale ontbijt voor zij die vechten tegen een te hoog cholesterolgehalte: havermout bevat een afdrijvend element voor cholesterol. Daarenboven is havermoutpap nog goed voor de lijn ook! Havermoutpap heeft de eigenschap vrij traag te verteren. Dubbel voordeel: je lichaam blijft gedurende langere tijd voorzien van energie, en je hebt minder snel terug honger dus je kan makkelijker van koekjes en snoepjes blijven – perfect!

Combineer je je pap met wat fruit, heb je meteen een extra smaakmaker én extra vitaminen erbij. Suiker kan ook, of gedroogde vruchten – er is dus afwisseling mogelijk, en dat houdt het ook smakelijk. Havermoutpap moet het inderdaad niet van zijn looks hebben.

De bereiding is ook vrij simpel. Per 100 gram havermout heb je ongeveer 300 ml (magere) melk nodig. Breng de melk rustig aan de kook en voeg de havermout toe. Breng op smaak zoals je wilt: (bruine) suiker, rozijnen, stukjes fruit, ... Je kan ook alles samenvoegen in een schaaltje en dit opwarmen in de magnetron, tot er kleine belletjes naar boven komen.

Smullen maar!